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標題: 一盤合格的燒汁虎皮尖椒遠不只是把肉釀在辣椒裏 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-1-15 12:19
標題: 一盤合格的燒汁虎皮尖椒遠不只是把肉釀在辣椒裏
蝦仁150g、尖椒4個、鹽半小勺、胡椒粉、花彫料酒、生抽、澱粉2小勺、蛋清1個、糖或味淋、姜1塊、蔥1根
9、然後繙面，把青椒煎出虎皮。時不時檢查一下，不要燒過頭了。

8、把鍋燒熱，放適量的油。用中小火先煎有蝦肉的一面，讓它固定了就行，也可以煎到微微發黃。

5、分次加入1大勺蔥姜水，就是把蔥和姜切碎，用手使勁擠擠，泡20分鍾的水。

完成裝盤後把鍋裏剩余的燒汁淋上去，趁熱吃！
6、然後朝一個方向攪拌上勁，也可以借助電動攪拌器。到這一步為止，嬾人也可買蝦滑代替。
2、尟蝦去殼去腸,性冷感治療藥物，洗淨備用。

材料

4、加半小勺鹽、適量的胡椒粉、料酒、2小勺澱粉、1個蛋清，把它們拌勻。
1、把尖椒洗乾淨後，用刀去掉兩頭，再切成兩半，把芯和籽都去掉。全部切成一樣的長度，擺盤更好看。

7、把蝦肉釀進青椒裏。

10、在鍋裏加少量的水、料酒、生抽、1小勺糖或者味淋，混合均勻後蓋起來，把裏面的蝦肉和辣椒燜熟,中山區當舖，1到2分鍾就好。不要太久，辣椒煮爛就失去口感了。

3、把蝦肉剁成泥，也可以用攪碎設備加工,雀斑雷射。

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