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浦東這些“非遺”美食,你都知道嗎?

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發表於 2019-1-19 15:09:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
  三林本幫菜
  据樂游上海,浦東的美食,你第一個能想到的是什麼?是三林本幫菜“老八樣”、皮酥肉嫩的周浦羊肉,還是清香滿口的高橋松餅?“舌尖上的浦東”精心遴選了6種浦東特色的非遺美食,創意蛋糕,涵蓋冷菜、熱菜、點心等多個種類,讓大傢在大快朵頤的享受中,感受特有的歷史與民俗。這些讓人食指大動的美食,你都吃過哪些?趕快來看下吧↓
三林本幫菜“老八樣”
  入選上海市第3批非物質文化遺產保護名錄
小蔥肉皮 1 2 3 下一頁
  曾經的鄉下流水席,在歲月流轉間,台中當舖,演變成了經典的上海特色菜係。三林本幫菜“老八樣”是逢年過節的聚餐必備菜品。
  最平常不過的一塊豬皮,既可做成傢常小菜“小蔥肉皮”,也可擔綱鎮席主菜“蒸三尟”。烹飪技法雖不同,卻都是讓人食指大動的本幫美味,台北當鋪
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