一盤合格的燒汁虎皮尖椒 遠不只是把肉釀在辣椒裏

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7、把蝦肉釀進青椒裏。
3、把蝦肉剁成泥，也可以用攪碎設備加工。
9、然後繙面，把青椒煎出虎皮。時不時檢查一下，不要燒過頭了。

1、把尖椒洗乾淨後，用刀去掉兩頭，再切成兩半，把芯和籽都去掉。全部切成一樣的長度，擺盤更好看。





4、加半小勺鹽、適量的胡椒粉、料酒、2小勺澱粉、1個蛋清，把它們拌勻,優珊娜超音波治療。
蝦仁150g、尖椒4個、鹽半小勺、胡椒粉、花彫料酒、生抽、澱粉2小勺、蛋清1個、糖或味淋、姜1塊、蔥1根
8、把鍋燒熱，放適量的油。用中小火先煎有蝦肉的一面，讓它固定了就行，也可以煎到微微發黃。
完成裝盤後把鍋裏剩余的燒汁淋上去，趁熱吃！
6、然後朝一個方向攪拌上勁，也可以借助電動攪拌器。到這一步為止,喜鴻旅行社評價，嬾人也可買蝦滑代替。




5、分次加入1大勺蔥姜水,角子老虎機，就是把蔥和姜切碎，用手使勁擠擠，泡20分鍾的水。







2、尟蝦去殼去腸，洗淨備用。

10、在鍋裏加少量的水、料酒、生抽、1小勺糖或者味淋，混合均勻後蓋起來，把裏面的蝦肉和辣椒燜熟，1到2分鍾就好。不要太久，辣椒煮爛就失去口感了。

材料